Encore du pain? / Mais pão?

Lors de ma visite á Boisse-Penchot oú je suis allé visité mon neuveu Eric jái eu l'occasion d'assister pratiquement á tout le processus de la fabrication du pain á l'ancienne. Je ne vais pas ici faire un reportage sur l'ensemble du travail mais á mesure de la publication des photos je dirai quelques mots sur les differente etapes. Elles ne seront pas obligatoirement publiées dans l'ordre du travail du boulanger.

Quando passei por Boisse-Penchot no sul da França onde fui visitar o meu sobrinho Eric tive a ocasião de assistir quase a todo o processo do fabrico do pão caseiro á antiga. Não vou aqui apresentar uma reportagem sobre todas as operações mas á medida que for publicando as fotos acrescentarei algumas palavras sobre as diferentes etapas. Não serão obrigatoriamente publicadas na ordem do trabalho do padeiro.